纪录电影《大国粮仓》海报。

纪录电影《大国粮仓》中的画面。

如果一部纪录片以“中国粮食”为主题，它将呈现什么内容?如何解决中国人的吃饭问题?或许有不少观众和笔者一样抱着这样的疑问来看电影。的确，“中国粮食”的丰富内容和深刻内涵很难用一部电影的时长去呈现，纪录电影《大国粮仓》却做到了。影片右上角打上“资料”二字，运用黑白胶片和彩色胶片讲述真实的中国粮食业发展进程，观众会被其朴素的光芒和浓郁的中国乡土气息所吸引。

《大国粮仓》以纪实拍摄手法，融入珍贵黑白影像资料，讲述中国共产党带领中国人民从解决温饱问题到迈向全面建成小康社会的历史进程，其中展现的广大农业科技工作者矢志创新、勇攀高峰的精神让人由衷钦佩。

该片提醒中国人居安思危，这是一个民族成熟的标志。中国数十年垦荒造田，大力研发种子与水利等科研项目，保障中国农业稳定增长。中国城镇化进程加快后，耕地变少，国家又通过土地改革等政策，调动中国农民生产的积极性，建起了自己的大国粮仓。如今的中国人不仅“吃得饱”“吃得好”而且“吃得健康”，离不开以袁隆平为代表的广大农业科技工作者，该片点赞这些凭“产粮”实力被大家尊重的人。

以前中国人见面，最常听到的问候是：“吃了吗?”唐朝诗人李绅也曾写过忧国忧民的诗《悯农》：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，民以食为天，可以说从古至今，粮食就是中国人的命根子。粮食不仅可以果腹，还反映着中国农业发展的变迁，从有口皆碑的纪录片《舌尖上的中国》到《风味人间》到该片，中国人对待粮食的态度，体现着他们对生活乃至生命的认知，没有粮食就没有生命。虽然关于饮食、美食的纪录片有很多，但是像《大国粮仓》这样用从1949年起至今的长视野来纪录粮食的电影极为罕见。

该片的现实意义和文化价值远超纪录片本身，体现出国家对粮食安全的重视。尽管我国粮食安全形势是好的，国家粮食安全是有保障的，但对我们这样一个有着14亿多人口的大国来说，粮食安全是永恒课题，这根弦任何时候都不能放松。从红旗渠除险队的故事，可窥“仓廪实则百业兴”的重要性，河南境内的红旗渠是震撼世界的一笔，绳子挂在悬崖峭壁，太行山腰凿山洞，除险队员用钢钎把可能掉落的石块排除掉。为何如此艰辛开凿天河?为的就是中国的粮食安全问题，红旗渠修建十年，林县从此告别缺水。

该片得到农业农村部、中国农业科学院相关部门支持指导，相比叙事类影片，这部纪录片的拍摄难度在于没有完整的故事线，却采访了60多位国内外知名农业学者、农业科学家、农业专家、一线科技工作者和普通百姓。该片运用电视新闻类型录播加同期声的播音腔画面语言，融合影像、音乐、文字和旁白，深刻阐述中国粮食安全问题。每年的中央一号文件是中国农业发展的灯塔，筑牢大国粮仓，让“中国饭碗”越端越稳。影片分6个部分，第一部分垦荒造田，弘扬北大荒精神和黑龙江垦区的故事。第二部分种子与水利，讲述红旗渠的伟大工程，确保农田不再靠天吃饭。第三部分农民与土地的生产关系变革，确保“耕者有其田”。第四部分粮食安全话题，展现2008年前后的粮食战争，用全球视野，让观众看到中国政府与国际投机商巨头之间的斗争。第五部分耕地，表明“18亿亩耕地是不可逾越的一道红线”，显示中国政府守住耕地数量的红线，确保粮食安全的坚强决心。第六部分粮食安全，中国人的饭碗不仅要端在自己手中，而且要装中国粮。这6个部分看似松散，实际上相辅相成，共同展现导演意图：中国用全世界7%的耕地，养活全世界22%的人口。影片展示的国家对于粮食安全、百姓衣食住行的长久关注，让人感叹。那些将一生献给中国农业事业的政策制定者、科研工作者、普通的劳动者令人敬佩。

印象深刻的亲历者的经历，让观众产生身临其境的现场感。河南华测检测技术有限公司的扦样员孙傅宏等，对着镜头记录中储粮内部的扦样全部过程，扦样过程完毕交由委托方保管，部分带回实验室检测。第三方检测报告出来后，符合国家规定将适时安排出库。“备者国之重也”，电影展现中储粮的粮库不断运用App预约收粮，远在千里之外也可以监控查看，最大限度保持粮食的营养新鲜，快要过期的销出去保证常年常新。

站在中国全面建成小康社会，“两个百年”奋斗目标的历史交汇点 ，回首中国共产党的一百年奋斗征程，每一步都是让人民过上美好生活的求索与实践，中国政府对农业的发展从未放松。这世间有美好需要留住，有艰难也需要铭记。纪录电影《大国粮仓》功在“记录”，“记录”了中国粮食的历史。正如《大国粮仓》导演所说，在960万平方公里的国土上，有确保粮食安全的良田沃土，有不断改革发展的惠农政策，有创新的现代化农业科技和完善的国家储备粮制度保障，还有以丰富海洋资源建立起来的一座座“海上粮仓”的融入，占世界五分之一人口的中国人，饭碗里会永远端着中国粮!

王珉