“一日三餐的供应对防疫人员来说至关重要，不能有丝毫马虎，更不允许出任何差错！”这是灵石县赵师傅酒店负责人赵海龙最近说得最多的一句话。
在这场抗击疫情阻击战中，有人冲锋在前，有人保障在后。面对时间紧、食材供应难、保障难度大、封控区域远等重重困难，灵石县赵师傅酒店一支近10人的队伍坚守岗位，迎难而上，为抗疫人员供应三餐，为战“疫”人员保“胃”护航。
10月30日，全县静默管理的第二天，清晨4时，灵石县赵师傅酒店食堂工作人员便开始了一天的工作，他们将煮好的鸡蛋和面包、牛奶、火腿等进行打包，这一装就是近400份。
清晨5时30分，工作人员便出发前往南关镇为抗疫人员送早餐。赵海龙告诉记者，10月29日全县实行临时性静默管理后，他们专门调度了两辆小型集装车，由两名工作人员为南关镇配送餐食，让一线工作人员感受到家一般的温暖和关怀。
为确保饭菜数量，保证食品质量，赵师傅酒店严格按照清淡营养、品种多样的原则，早餐、午餐、晚餐都精心准备，当天16时30分，食堂工作人员已经准备好晚餐，宫保鸡丁、辣茴只白、拌三丝、南瓜米汤，荤素搭配营养丰富，把餐盒装得满满当当。
此外，为有效避免交叉感染，赵师傅酒店要求配送人员必须全程穿好防护服。同时，每日对餐具、地面、操作台、炊具等进行全面清洁和消杀，为大家的健康筑起一道可靠的安全就餐屏障。赵师傅酒店自担负隔离餐保障任务以来，累计供应盒饭1200余份。一份份热气腾腾的盒饭就是一份份火热赤诚的爱心，温暖着奋战在一线的战“疫”人。
赵海龙说：“坚守供餐保障阵地，助力打赢疫情防控攻坚战，是我们心中坚定的信念。我们要为疫情防控一线工作人员做好保障工作，让他们感受到来自社会各界的关爱和温暖。”（张永祥）
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