6月3日，记者从省市场监管局获悉，为保障我省广大考生饮食安全，以良好的状态和健康的身体参加考试，在2023年高考、中考来临之际，省市场监管局特发布餐饮食品安全提示。

合理选择就餐方式。考生尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐，外出用餐要选择环境干净卫生的餐饮单位。

保持良好个人卫生。要养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”概率，减少交叉污染风险。

学校应加强食堂食品安全管理。严格落实食品安全主体责任，严把从业人员管理关、原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关及时排查和控制食品安全风险隐患，确保广大考生在校期间饮食安全。

餐饮服务提供者要自觉履行食品安全主体责任。严格执行《餐饮服务通用卫生规范》要求，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，保障中高考期间餐饮食品安全。(记者孟婷)