随着秋意逐渐加深，我国各地水果市场迎来“换季”。诸如西瓜、桃子等夏季水果已经下市，以蜜桔、苹果、香梨等为代表的秋季时令水果逐渐成为市场主流。伴随着大量时令水果的上市，对消费者而言，水果之间的相互替代性，不仅使他们的可选择性变得更加多样化，价格也越来越“友好”。传统上我们认为价格走低对果农和贸易商来说不是一件好事，但没有痛苦，就没有产业的升级，这也是我国水果业产业升级不得不承受的代价。

以苹果为例，今年四月份的时候，西北产区受倒春寒的影响，总体产量略有下降。但结合东部地区的苹果产量，行业人士估计，今年苹果的入库量和往年相比变化不大，大概在1000万吨左右。考虑到去年苹果销售的库存压力，今年的苹果销售也不容乐观，价格可能会进一步走低。

对种植户来说，苹果价格的走低会导致他们受到损失，但我们也要看到这种损失是暂时的，只有痛定思痛，才会倒逼苹果产业不断培育优质果苗，促进果树管理的机械化，创新苹果存储管理模式，探索产品的深加工模式。总而言之，对于今年的形势，我们也不用过于悲观。近年来我国农业金融体系建设逐渐开始发挥作用，对于未来苹果可能产生的低价现象，苹果企业可以充分利用套期保值的金融手段，把可能受到的影响降到最低。对于普通种植户来说，要充分利用公司+农户+合作社的模式，降低风险，增强市场竞争力，让农民真正挑上“金扁担”。