我省醋产业又添“生力军”

　　本报太原12月18日讯（记者任慧君）今天，太原宁化府益源庆普阳醋业正式入驻阳曲现代农业产业示范区，其研发生产的“高端老陈醋”晋普国醋系列多个品种正式亮相。这也是阳曲县围绕省市经济战略，引入农业产业生力军，建立完善“区域品牌+企业品牌+产品品牌”体系，推动醋产业高质量发展的又一重要举措。
　　据了解，太原宁化府益源庆普阳醋业集研发、生产、销售、检测为一体，拥有醋+互联网、醋+科研基地、醋+教学实验、醋+康养中心、醋+自媒体的标准化产业链，其酿造工艺以纯粮全固曲法，使用纯粮制作的大曲，熏火完全按照宁化府的专利技术，不使用添加剂，醋品总酸度达6度以上。
　　该醋业设置有生产车间、熏火车间、淋醋车间、晾晒车间、包装车间等，目前已投产运营的醋生产基地占地100亩，年产达10000吨，可解决当地400余万斤高粱的销售，能直接或间接带动当地2000余人就业。